По её словам, такой продукт надо употреблять в умеренных количествах. Если в неделю съедать 30 граммов сала, это может оказаться даже полезным, считает Григорьян.
Употреблять сало лучше без хлеба, можно съесть его с огурцом или завернуть в лист салата, «Говорит Москва». Она объяснила, в чём отличие сала от бекона.
В беконе мало мяса, а его основой является сало. Содержащийся в нём жир в больших количествах приводит к повышению уровня «плохого» холестерина и тяжёлых жиров, подчеркнула Григорьян.
Читать на news.ru