Чернику и голубику после покупки желательно хранить в солевом или уксусном растворе, поскольку при перевозке ягоды могут обрабатывать химическими веществами, рассказала врач-диетолог Лидия Ионова.Ягоды черники и голубики очень полезны для человека благодаря большому содержанию биофлавоноидов и антиоксидантов, добавила специалист в эфире радиостанции "Говорит Москва".
Антиоксиданты замедляют процессы окисления организма, биофлавоноиды также обеспечивают антиоскидантный эффект, уточнила диетолог.
По ее словам, клюква и брусника также очень полезны для здоровья человека.Роспотребнадзор ранее дал россиянам советы по выбору клубники.
Читать на nation-news.ru