Диетолог дала советы для правильного возвращения к питанию после поста

Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала «Известиям», как правильно выйти из поста без вреда для здоровья.По словам специалиста, если выход из поста необдуманный и невоздержанный, он может стать серьезным испытанием для организма и даже привести к обострению хронических заболеваний: холецистита, панкреатита, гастрита, язвенной болезни.Главное правило, которого стоит придерживаться при завершении поста, — выход должен быть постепенным и поэтапным.

Запрещенные во время поста продукты должны вводиться в питание поочередно и небольшими порциями, чтобы избежать срыва пищеварения и обострения хронических заболеваний.В первый день выхода из поста диетолог рекомендовала включить в питание молочные и кисломолочные продукты: творог, нежирный йогурт, кефир в небольшом количестве.

На следующий день можно употреблять нежирную рыбу (судак, треска) в запеченном или отварном виде, суп на рыбном или курином бульоне.Позднее в рацион можно добавить яйца, так как они могут стать нагрузкой на печень и желчный пузырь.Из мясных продуктов сначала можно добавить в питание куриное белое мясо или индейку, а затем постепенно можно возобновить употребление нежирного красного мяса 1–2 раза в неделю лучше в виде котлет, тефтелей, фрикаделек для того, чтобы пищеварительная система постепенно адаптировалась к дополнительной нагрузке.