Красная икра непрерывно дорожает с июня прошлого года: в ноябре 2020-го средняя цена на деликатес впервые преодолела планку в 4 тыс.
рублей за 1 кг. В апреле 2021 года цена 1 кг лососевой икры в рознице составила в среднем 4,7 тыс. руб., что на 30% больше апреля прошлого года.
Таким образом, цены на продукт стали рекордными как минимум с 2011 года. При этом оптовые цены выросли за год на 50%. Почему дорожает икра Красная икра является сезонным продуктом, срок хранения которого составляет 8-10 месяцев.
Читать на profile.ru