Ученые выяснили, что широко используемая в кулинарии приправа может повысить риск возникновения диабета 2-го типа, но отказаться от нее будет не так просто.
Соль является едва ли не важнейшим ингредиентом большинства блюд, подчеркивая и усиливая их вкусовые качества. Однако результаты недавнего исследования, проведенного в Тулейнском университете, свидетельствуют о том, что высокое потребление соли может быть связано с повышенным риском развития диабета 2-го типа, пишет Medical News.
В исследовании, опубликованном в журнале Mayo Clinic Proceedings, проанализировано потребление соли более чем 400 000 взрослыми людьми из Биобанка Великобритании.
Читать на focus.ua