Обеспечение правильной стерилизации банок - важное условие для сохранности консервированных овощей. Если банки неправильно стерилизованы, это может привести к размножению бактерий и сделать зимние заготовки непригодными.
Подробнее о том, каким способом нельзя стерилизовать банки для консервации читайте в нашем материале. Чтобы избежать взрывов банок при закручивании, рекомендуется использовать проверенные методы стерилизации с учетом особенностей процесса.
Один из популярных методов - стерилизация в духовке. Однако стоит учесть, что не все духовки могут обеспечить равномерное прогревание, и неправильно настроенная температура может вызвать трещины в банках.
Читать на ukrainianwall.com