Бренд-шеф проекта «Ужин на ужин» Антон Прокофьев рассказал, как сохранить новогодние блюда в пригодном для постпраздничного употребления виде.
О некоторых правилах можно узнать, прочитав СанПиН. Изображение взято с: commons.wikimedia.org Салаты необходимо хранить исключительно в разобранном виде, объясняет Антон Прокофьев.
Оптимально ингредиенты нашинковать заранее, а смешать их перед подачей на стол. Однако стоит помнить, что нарезанные кубиками овощи портятся быстрее, нежели цельные аналоги, но двое суток они останутся свежими.
Читать на actualnews.org