Боржемская из "Зважені та щасливі" дала рецепты вкусных и полезных закусок: идеальный вариант на Новый год
фаршированные грибы в духовке.Ингредиенты: шампиньоны (6-8 шт.), перепелиные яйца (6-8 шт.), базилик (можно сушеный - 0,5 ч.ложки), оливковое масло (0,5 ч.ложки), петрушка (3 веточки), соль и приправы (по вкусу).Очистите грибы и отрежьте ножки.
Уберите часть мякоти из шляпок – ее и ножки измельчите. Протушите грибы несколько минут. Добавьте приправы и базилик. В каждую шляпку вложите измельченную грибную мякоть и вбейте по одному перепелиному яйцу.
Желток не сбивайте. По желанию можно добавить натертый сыр. Поставьте грибы в духовку или микроволновку на 5 минут. Помойте и нарежьте зелень и посыпьте ею сверху готовые грибы.Второй рецепт от звезды "Зважені та щасливі" - канапе с семгой.Ингредиенты: филе слабосоленой семги (150 г), сыр (150 г), свежий огурец (1-2 шт.), яйца (3 шт.), шпажки для канапе.Отварите яйца вкрутую и измельчите их кольцами.
Читать на politeka.net
