YouTube-канале судья "МастерШеф" и опытный кулинар Татьяна Литвинова поделилась рецептом персикового "Тарт Татена", который вы сможете легко воссоздать.Ингредиенты:Способ приготовления:Помойте и нарежьте персики, затем переложите их в сотейник.
Посыпьте сахаром, добавьте немного воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар не пригорел. Персики должны карамелизоваться.Для приготовления теста в миску положите размягченное сливочное масло комнатной температуры, добавьте сахар и хорошо взбейте миксером.Добавьте яйца в масляно-сахарную смесь и продолжайте взбивать.Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и осторожно добавьте в смесь масла и яиц.
Читать на politeka.net