Наступил сезон баклажанов, а значит, они наконец-то массово доступны на прилавках магазинов и рынков, и пора приготовить из них что-то вкусное.
Делимся рецептом бабагануша от гастро-экспериментатора и автора блога Томаты и соль Наталки Денисенко, совладелицы продакшна Beloesuhoe и агентства Videofirma.
С началом сезона баклажаны должны стать главным овощем на вашем столе, ведь они не только полны витаминов и полезных микроэлементов, они еще и низкокалорийны и способствуют похудению.Поэтому сохраняйте себе рецепт баклажанового бабагануша, популярного блюда на Ближнем Востоке.Ингредиенты:Приготовление: Баклажаны выбирать лучше длинные и тонкие, ведь они наименее сочные, а лишняя влага в этом блюде не нужна.
Читать на nv.ua