Автор и ведущий программы о еде Сергей Малоземов в беседе с журналистами рассказал, действительно ли лаваш полезнее обычного хлеба, а также уточнил, наносит ли данный продукт вред здоровью человека.Малоземов уточнил, что сейчас бутерброды из хлеба все чаще заменяют на роллы, изготовленные при помощи лаваша.
Журналист, изучивший вопрос о пользе и вреде данного продукта, заметил, что он полезнее привычного батона максимум на 20-30 процентов.
Не следует забывать, что при изготовлении лаваша используется меньше сахара, однако применяется больше соли. Его плюсом можно назвать достаточную плотность, вследствие чего продукта для изготовления бутербродов и роллов требуется довольно мало – это приводит к меньшему потреблению углеводов.Сергей.
Читать на argumenti.ru