Люди склонны к крайностям. Стараясь похудеть или придерживаться здорового питания, многие начинают воспринимать любой жир, как врага, и практически полностью исключают его из своего меню.
Однако в умеренных количества жир не просто не вреден, он полезен и даже необходим организму для поддержания жизненно важных его функций.
На примере любимого одними и ненавидимого другими сливочного масла, разберем, почему жир в небольших количествах (не более 30 грамм масла в день) — это хорошо. Примечание:
Читать на ridus.ru