Турецкий суп яйла – одна из разновидностей популярного на Ближнем Востоке блюда. Иногда его называют просто "йогуртовым супом".
Особый вкус яйле придает мята. Это простое в приготовлении блюдо, которое можно сварить за полчаса. Густота супа зависит от количества риса, по желанию его можно положить больше.
Ингредиенты: натуральный йогурт – 500 г; рис – 150 г; куриные яйца – 1 шт.; репчатый лук – 1 шт.; сухая мята – 3–4 ст. ложки; растительное масло – 2 ст.
Читать на profile.ru