Источник антиоксидантов У грецких орехов больше всего антиоксидантов по сравнению с другими орехами. Эти вещества предотвращают разрушение клеток из-за окисления.
В результате снижается риск развития рака, сердечно-сосудистых и неврологических болезней. Источник омега-3-жирных кислот В грецких орехах больше омега-3 жирных кислот, чем в других орехах.
В частности, в них много альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Врачи советуют употреблять 1,6 г (для мужчин) или 1,1 г (для женщин) АЛК в сутки.
Читать на from-ua.com