Если вы когда-нибудь заглядывали в список ингредиентов упакованного продукта, то, скорее всего, вам попадались непроизносимые слова или длинный перечень добавок.
Такие слова часто встречаются в продуктах со сверхвысокой степенью обработки, которые становятся все более популярными в нашем быстро меняющемся обществе.
Но что же такое ультрапроцессированные продукты и почему стоит опасаться их употребления? Ультрапереработанные продукты — это продукты питания, которые подвергаются многочисленным промышленным процессам и содержат большое количество добавок, таких как консерванты, красители и усилители вкуса.