Свежие плоды обязательно должны быть в вашем рационе ежедневно, часть овощей и фруктов можно обрабатывать термически.
В день рекомендуется съедать пять порций разнообразных фруктов и овощей. Взрослым людям это составляет около 80 граммов полезных веществ на одну порцию.
Об этом рассказали эксперты украинской платформы доказательной информации о здоровье "Береги себя".
Согласно международным стандартам, взрослому человеку необходимо ежедневно потреблять не менее пяти порций различных фруктов и овощей, где каждая порция весит примерно 80 граммов.
Как определить одну порцию?
Маленькие фрукты: в одну порцию входят два или чуть больше мелких плода. Например, это могут быть две сливы, два небольших киви, три абрикоса, семь ягод клубники или 14 вишен.
Средние фрукты: к ним относятся яблоки, груши, бананы, персики и нектарины. В этом случае порцией будет один средний фрукт.
Крупные фрукты: такие как грейпфрут, ананас, папайя, дыня. Одна порция здесь – это половина грейпфрута, крупный кусок ананаса или два ломтика манго.
Сухофрукты: одна порция составляет около 30 граммов, что может быть эквивалентно одной столовой ложке изюма или горсти сушёных бананов, а также трём черносливам.
"Сухофрукты содержат больше сахара, что может негативно сказаться на состоянии зубов. Рекомендуется чаще отдавать предпочтение свежим фруктам и употреблять сухофрукты в составе основного приёма пищи, например, в качестве десерта, а не как отдельный перекус", — подчеркивают специалисты.
Что касается овощей, одна порция может включать два соцветия брокколи, один средний помидор или семь черри, три стебля сельдерея, половину большого болгарского перца или половину крупного цуккини. Также порцией считается три столовых ложки с горкой свежего, замороженного
люди
общество
семья
фрукты
самит