Ультраобработанные продукты — это те, которые уже практически готовы к употреблению, их необходимо только открыть и разогреть.
Новое исследование показало, что потребление ультраобработанных продуктов (УПП) связано с повышенным риском развития диабета 2 типа.
Исследователи проанализировали рацион и состояние здоровья 311 892 европейцев и обнаружили, что каждое 10-процентное увеличение доли ультраобработанных продуктов в рационе связано с 17-процентным увеличением риска развития диабета.