Эти сладости являются очень полезными для организма, ввиду своего состава. Мармелад — это сладость, которая считается полезной благодаря своим ингредиентам.
Он изготавливается из фруктовых соков, которые варят до достижения густой и тягучей консистенции. Изначально мармелад готовили из фруктов и ягод, богатых пектином, таких как яблоки, абрикосы, айва и черная смородина.
Со временем начали использовать соки цитрусовых. В процессе производства мармелада также начали применять добавки, такие как желатин, пектин и агар-агар.