Если убрать из рациона всего одну группу продуктов, можно существенно оздоровить сердце и сосуды. Ученые из Стэнфордского университета в Калифорнии (США) провели исследование, чтобы выяснить, насколько веганская диета влияет на здоровье сердца и сосудов.
В эксперименте приняли участие 22 пары близнецов, из которых один следовал обычному рациону, а другой – веганскому. Какие результаты получили ученые, рассказывает британское издание Express.
Ранее ученые утверждали, что уменьшение потребления мяса улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, однако на это влияют и другие факторы, такие как генетика и окружающая среда.