Специалисты Роскачества в преддверии Пасхи провели исследование качества 25 торговых марок муки, а также дали рекомендации по изготовлению пасхальных блюд: куличей, яиц и пасхи.
Роскачество протестировало муку 25 брендов, но Знак качества в итоге получила продукция только трех торговых марок. Этот продукт рекомендуется выбирать исходя из приоритетов хозяйки.
Из муки высшего сорта выпечка получается мягкая и пышная, но в такой муке мало полезных свойств. Много их в муке первого или второго сорта.
Читать на mir24.tv