Жжение и астма: раскрыта опасность свежих ягод

В Подмосковье стартовал ягодный сезон. Специалистырекомендуют относится к употреблению ягод с осторожною, учитывая, что они частоявляются причиной аллергии.

Наиболее опасными в этом плане ягодами являютсяклубника и земляника, менее аллергенны: малина, красная и белая смородина,крыжовник и черника.После употребления ягод могут появится: кожный зуд,жжение слизистой ротовой полости, першение в горле, чихание и зуд в носу, рвота,боли в животе, диарея, сыпь на коже, приступ бронхиальной астмы, отекиразличной локализации – это и есть симптомы аллергической реакции.«Людям, у которых есть проблемы со здоровьем, рекомендуетсяподвергать ягоды термической обработке и употреблять их в виде компотов иваренья.

При таком способе приготовления белки-аллергены разрушаются, а сампродукт лучше усваивается,– цитирует специалиста „Подмосковье сегодня“.