"Теледоктор" Елена Малышева раскритиковала кулинарные пристрастия любителей жареного мяса и сторонников готовки пищи в сковороде вок.
Она объяснила, что при таком способе еда максимально насыщается канцерогенами – а они, как известно, провокаторы онкологии. Врач привела простой пример: китайские повара, которые на своих кухнях вынуждены готовить в дыму, в пять раз чаще болеют раком.
Об этом Малышева говорила в интервью РИА Фан. Она отметила, что любая еда, которая жарится, печется и дымится, содержит в себе полиароматические углеводороды, они-то и провоцируют раковые заболевания.
Читать на tsargrad.tv