/ focus.ua
Жареная картошка в казане: необыкновенный узбекский рецепт
Разумеется, картошку узбеки тоже делают по-своему — в казане, и для аромата — с чем-то мясным Жареная картошка по-узбекски имеет свой колорит, который прекрасно объясняет известный мастер национальной кухни Сталик Ханкишиев.
Он и сам фанат казана, но в данном случае, казан полагается по классике. Особый привкус обеспечивается за счет сала (в идеале — курдючного, но это не обязательно) и чего-то мясного.
Жареную картошку по-узбекски готовим так. Вытапливаем в казане курдючное сала (а нет курдючного — берем другое, а в крайнем случае — растительное масло).
Читать на focus.uaОб этом же в других СМИ
Пасха 2023. Рецепт праздничного салата с жареной говядиной и ароматной заправкой focus.ua / 1 год назад
Ароматная и с хрустящей корочкой. Рецепт жареной картошки по-восточному focus.ua / 1 год назад
Салат с жареными огурцами: рецепт универсального блюда focus.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.