Куркуму человечество использует в кулинарии и медицине веками. Кроме необычного вкуса у нее множество полезных свойств, это доказано целым рядом научных исследований.
Так, эксперименты показали эффективность куркумы в профилактике артрита, сердечного приступа, в борьбе с депрессией. Как отмечает The Express, такие качества растения основаны на особенности входящих в его состав веществ – куркуминоидов.
Одному из них – куркумину – приписывают противоопухолевые, антибактериальные и другие свойства. Издание приводит результаты разных исследований, которые говорят о пользе куркумы.
Читать на profile.ru