Весной с наступлением теплых дней традиционно стартует сезон шашлыков. Однако диетологи это блюдо не очень одобряют: жирное мясо – пища тяжелая.
К тому же подходит она не всем. В качестве альтернативы можно приготовить на углях тоже вкусные, но менее традиционные и более полезные блюда.
Шеф-повар и ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов поясняет: от мяса организму становится "тяжело". Поэтому стоит заменить классический шашлык более легкой едой.
Читать на profile.ru