Цикорий представляет собой многолетнее растение с небольшими синими цветами. Он известен преимущественно благодаря напитку, который готовят из его обжаренного корня.
По виду и вкусу цикорий напоминает кофе и может его заменить, если нужно отказаться от кофеина. Кроме этого, в цикории содержатся витамины и полезные микроэлементы.
Если долгое время пить его, нормализуется уровень сахара в крови, напиток положительно влияет на пищеварение и артериальное давление, пишет The Spruce.
Читать на profile.ru