Лук нарезаем тонкими полукольцами. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Морковь натираем на мелкой терке.
Сковороду разогреваем, кладем сливочное масло, вливаем оливковое. Перекладываем на сковороду подготовленные овощи. Тушим на небольшом огне под крышкой до мягкости ингредиентов (около 10 минут).
Печень промываем, при необходимости режем на небольшие кусочки. Перекладываем печень к тушеным овощам, солим по вкусу. Тушим все вместе почти до полной готовности печени (10-15 минут).
Читать на hyser.com.ua