Накануне региональный Роспотребнадзор сообщил, что за истекший период 2021-2022 года провело 48 проверок общеобразовательных учреждений.
В ходе надзорных мероприятий отобрали и исследовали 214 проб готовых блюд. Их проверяли на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья.
Отклонения выявили в 5 образцах. Еще 77 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследовали на микробиологические и санитарно-химические показатели и показатели фальсификации.
Читать на tula.mk.ru