-100-120г растительного масла - смесь специй - вместе 1.5 столовые ложки: • Паприка (лучше копченая) • Сушеный чеснок • Кориандр, куркума, кумин • Острый чили и черный перец ❗Или возьмите готовую приправу к картофелю и добавьте паприки, свежий чеснок, немного перца чили и молотого черного."А теперь к делу ?Картофель отвариваю 20 мин в подсоленной воде и сливаю воду.
Смешиваю специи вместе с маслом, солью и чесноком. Бросаю горячий картофель, перемешиваю его и выкладываю на пергамент и немного раздавливаю основой стакана.
Читать на politeka.net