Мастер японской кухни и основатель ресторанов в Украине, США, Европе, Мексике и Японии поделился секретами приготовления традиционного домбури.Что вы знаете о японской кухне?
Возникают асссоциации с рыбными блюдами? В стране восходящего солнца умеют готовить не только рыбу, но и птицу с мясом. Йоши Фудзивара разоблачил мифы и рассказал о вкусных и практичных способах приготовления курицы и свинины.
Блюдо домбури появилось в Японии XIX века, во время правления императора Мэйдзи. Его название в переводе означает «чаша», из-за посуды, в которой блюдо подают.
Читать на nv.ua