Врач-гематолог Ширин Кассам рассказала о пользе веганской диеты, которую иногда называют «январской», для защиты от онкологических заболеваний, передает издание Express.
По ее словам, продукты, подходящие для веганов, а также овощи, фрукты, бобовые, орехи и зерновые, богаты клетчаткой, витаминами, минералами и фитонутриентами, благодаря чему уменьшают риск воспаления и стресса, а также препятствуют образованию гормонов роста. «Следовательно (продукты – ред.) воздействуют на основные механизмы, которые генерируют раковые клетки», – пояснила Кассам.
Веганство в публикации называется «январской» диетой, так как, по информации издания, в первом месяце года люди чаще придерживаются такого режима питания.
Читать на mir24.tv