Высочайший уровень мастерства. Украинские сыры получили 13 наград на международном конкурсе World Cheese Awards 2023

28 октября в Норвегии официально завершился международный сырный конкурс World Cheese Awards 2023. В этом году было представлено 4502 сыра из 43-х стран мира и среди них — 23 из Украины.

Из Норвегии домой в Украину едет 13 наград, которые получили украинские сыры.«Уже второй год подряд украинские сыры завоевывают сердца мирового сырного сообщества.

13 наград — отличный результат на таком масштабном конкурсе. Искренне поздравляю всех участников и победителей. Вы помогаете миру открыть Украину как страну смелых и профессиональных людей», — отметила Оксана Чернова, сырный эксперт ProCheese, судья от Украины на World Cheese Awards.Lel', Кировоградская область — копченая моцарелла;Zinka, Киевская область — Гауда с паприкой, Полутвердый сыр средней зрелости, а также сыр с белой плесенью по типу Камамбер из козьего молока;Сыроман, Киевщина — сыр с белой плесенью из козьего молока и с добавлением свеклы София.Тыквенный рай, Львовская область — свежий выдержанный сыр Говерла и сыр с белой плесенью Лесная песня;Мукко, Львовская область — выдержанный сыр Старый Стрый с кофе, полутвердый сыр Мукко с трюфелем;Zinka, Киевщина — твердый выдержанный Украинский;Джерсей, Львовщина — сыр Массимо с мытой корочкой.Станиславская Сыроварня, Ивано-Франковская область — козий полутвердый сыр Мотря;Zinka, Киевская область — выдержанный козий сыр Твердый с пажитником.Главным победителем конкурса стал норвежский сыр Nidelven blå с голубой плесенью.Искренние поздравления всем победителям и участникам от Украины, которые продемонстрировали высокий уровень своего сырного мастерства и достойно представили нашу страну на международной арене!