Так бывает, что мы ставим яйца вариться и забываем о них. И тогда яйца перевариваются, теряя полезные свойства и приятную текстуру.
Но можно ли такими яйцами отравиться? Подробнее о том, можно ли отравиться вареными яйцами, информирует УНИАН. Эксперты рекомендуют не употреблять яйца, которые проварились более 10 минут.
Во время продолжительного теплового воздействия выделяется сероводород - токсичный газ, который может проникнуть в белок яйца.
Читать на ukrainianwall.com