продукты технологии
/ vesti.ru

Все оттенки белого: Роскачество рассказывает, как выбрать мороженое

Как понять, что при производстве мороженого нарушена технология? Возможно ли определить наличие растительных жиров, красителей и вторичную заморозку?

Роскачество рассказывает, на что обращать внимание при выборе популярного лакомства. Мороженое должно быть равномерного цвета.

Чем оно желтее, тем выше процент жирности. Если в нем имеется добавка неоднородного цвета, значит, при изготовлении массу плохо перемешали с красителем или натуральной добавкой.

Читать на vesti.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA