Шампиньоны считаются одними из самых распространенных грибов, так как их продают практически в каждом магазине. Из этого продукта делают супы, вторые блюда, начинку для пирогов и многое другое.
При этом многие считают, что шампиньоны опасны для здоровья. Так ли это, рассказали врачи. В частности, существует мнение, что эти грибы негативно влияют на печень.
Якобы содержащийся в них хитин тяжело переваривается. Еще говорят, что в шампиньонах накапливаются токсины. Эксперты, которые выступали по этой теме в эфире телеканала «ТВЦ», назвали подобные утверждения мифами.
Читать на profile.ru