Врачи назвали восемь полезных свойств капусты для здоровья

сообщают специалисты Клиники Кливленда (США).Этот распространенный листовой зеленый овощ бывает разных цветов, форм и размеров, и его можно использовать для приготовления супов, салатов, бутербродов и многого другого.

Ешьте его сырым или жареным, чтобы получить максимальную пользу.«Капуста полезна. Это один из тех продуктов, который на вкус лучше, чем выглядит, и имеет даже большую питательную ценность, чем люди ожидают», — говорит зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано. «Кроме того, она универсальна и доступна по цене» - добавляет медик.Многие люди ценят капусту за ее изобилие клетчатки, витаминов и минералов.

Одна чашка нарезанной сырой зеленой капусты содержит всего 22 калории и обеспечивает:54% рекомендуемой суточной нормы витамина С.85% рекомендуемой суточной нормы витамина К.Более 2 граммов клетчатки.1 грамм белка.«Капуста также богата калием, что помогает снизить высокое кровяное давление», — говорит Зумпано. «Чем больше мы узнаем о капусте, тем лучше она обещает быть».Исследования показывают, что листовые зеленые овощи в целом полезны для вас, но нам нужно больше исследований, чтобы понять, как капуста конкретно влияет на ваш организм.