Ученые сообщили, что ежедневный прием одного кислого сока способен снизить сахар в крови. По словам специалистов, диета снижает уровень сахара в крови двумя способами повышая выработку инсулина и замедляя скорость повышения уровня сахара в крови после еды.
Одно из исследований показало, что такое воздействие оказывает употребление кислого вишневого сока. Ученые отметили, что в вишне содержится большое количество антоцианов, которые обладают стимулирующими свойствами, способствующими высвобождению инсулина.
Антоцианы — это содержащиеся в вишне пигменты, которые придают ей красный цвет. Исследователи установили, что после шести недель употребления кислого вишневого сока у человека наблюдается значительное снижение массы тела, кровяного давления и уровня HbA1c.
Читать на vm.ru