Вирусы, микробы и грибки окружают человека повсюду. Особенно часто в пищевой промышленности используются последние. Дрожжи добавляют в хлебобулочные и молочные продукты.
Но так ли это безопасно для здоровья? Об этом пишут Новости Ю. Что такое дрожжи Представляют собой одноклеточные микроорганизмы, относятся к классу грибов.
Под влиянием грибков случается процесс брожения, то есть пищевые компоненты углеводы расщепляются на более простые соединения.
Читать на golos.ua