Несмотря на частые советы по употреблению уксуса при многих заболеваниях, эта приправа может нанести серьезный вред здоровью, сообщила врач-эндокринолог и кандидат медицинских наук из России Зухра Павлова. Она отметила, что уксус является важным участником множества процессов, однако организм никогда не испытывает в этой кислоте недостатка, поскольку сам ее синтезирует.
В связи с этим специалист рекомендует употреблять уксус только в небольших количествах в качестве приправы. "Например, уксус противопоказан при язвенной болезни, так как может привести к тяжелым последствиям вплоть до желудочных кровотечений.
Вообще при нарушенной функции желудочно-кишечного тракта, поражении печени и почек следует избегать блюд с уксусом", — предупредила.
Читать на newsgomel.by