Регулярное употребление слишком горячей еды и напитков приводит к серьезным заболеваниям, в том числе к раку пищевода. Об этом предупредил хирург-онколог многопрофильного онкоцентра полного цикла Антон Филатов в интервью «Аргументам и фактам».
По словам эксперта, при попадании в пищевод горячей пищи повреждаются клетки слизистой оболочки, что впоследствии приводит к усилению процессов регенерации.
Как подчеркивает врач, при дальнейшем увеличении числа клеток в них происходит мутация, которая характерна для опухолевого роста.
Читать на 5-tv.ru