На севере Китая, на соляных копях «Чанлу Дацинхэ», расположенных вдоль реки Дацинхэ в городском округе Таншань провинции Хэбэй, стартовал весенний сезон добычи соли.
Эффектные кадры, снятые во время работы месторождения, опубликовало агентство «Синьхуа». История соледобычи в Китае насчитывает около пяти тысяч лет.
Именно жители Поднебесной, по мнению историков и археологов, начали добывать соль первыми на Земле. а Вслед за изобретением способа промышленной добычи соли китайцы совершили качественный скачок в развитии кулинарии.
Читать на trud.ru