Израиль продукты общество кулинария Израиль
/ cursorinfo.co.il

Восемь кулинарных хитростей, которые выручат хозяйку на кухне - Cursorinfo: главные новости Израиля

Как получить прозрачный (стеклянный) бульон? Для приготовления любого бульона (куриного, говяжьего, свиного и других) охлажденное мясо закладывают в холодную воду.

Доводят до кипения, постоянно снимая пену. После закипания добавляют лук, морковь, соль и специи. Если луковицу не очищать, промыть и положить в чешуе, то по цвету бульон получится золотистым.

Продолжают варить с открытой крышкой 2-3 часа на очень медленном огне без кипения. При необходимости снимают пену. Нежнейшее сочное мясо с корочкой Зажарить куриную голень или свиной стейк просто, если предварительно обмазать их растительным или оливковым маслом.

Читать на cursorinfo.co.il
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA