Важное исследование, опубликованное в Lancet, проводило метаанализ на основе 200 исследований. В итоге было выявлено, что люди, которые едят большое количество пищевых волокон, на 15 – 30% реже страдают ишемической болезнью сердца, инсультом, сахарным диабетом 2 типа и колоректальным раком.
Читайте также Как завтракать правильно: семейный врач рассказала о полезных и вредных продуктах Эти эффекты были максимальными, когда пищевые волокна в рационе составляли 25 – 29 граммов в день.
Важно то, что наблюдалась "кривая" реакции на дозу, соответственно увеличение потребления клетчатки вызвало еще большую защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, колоректального рака.
Читать на 24tv.ua