К этому времени в Грузии запрещена работа ресторанов и кафе-баров. Заведениям лишь разрешено доставлять еду на заказ. Кроме того, они должны соблюдать правила приготовления еды. "Кофейня работает со Specialty coffee (товарная категория кофе повышенного качества – ред.).
Мы придерживаемся понимания, что кофе должен быть свежеприготовленный, но действительность накладывает некий оттенок на нашу деятельность.
Во всем мире многие кофе и кофейни, которые работают со Specialty coffee, так называемые кофейни третьей волны, перешли на доставку… Она дала нам возможность каким-то образом удерживаться на плаву", – сказала Парджани Грузия.
Читать на sputnik-georgia.ru