Белоруссия Беларусь кулинария Белоруссия
/ newsgomel.by

ВКУСные сезоны с сушефом Иваном Крашенинниковым. Холодник

Понадобится:свёкла очищенная – 5 шт., огурец – 3 шт., редис – 3 шт., лук зелёный, петрушка, укроп – 1 пучок, яйцо куриное – 4 шт., сметана – 200 г, лимон – 1 шт., соль по вкусу. Приготовление: Отвариваем, очищаем и натираем на крупной тёрке свёклу.

Отварные яйца остужаем и отделяем желток от белка. Белок разминаем до однородной массы. Желток нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками.

Огурцы, редис и зелень нарезаем соломкой либо натираем овощи на мелкой тёрке. Сложив ингредиенты в кастрюлю, доливаем воды на своё усмотрение и добавляем сметану, выдавливаем сок лимона, солим.

Читать на newsgomel.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA