Индекс холодника: как ударит по семейному бюджету народный летний суп
ganc-chas.by посмотрели цены на базовый набор продуктов на рынке в городе Ганцевичи и в магазине формата «у дома».Чем уникален (помимо бесподобного вкуса, разумеется) холодник, так это тем, что его с радостью едят в жаркую пору года.
Накануне летнего сезона сделаем интересные подсчеты – узнаем цены и попытаемся рассчитать «индекс холодника» на один приём и с расчетом на три летних месяца.Для чистоты эксперимента подсчитаем набор базовых продуктов на рынке, в магазине, и для тех, у кого продукты из разряда «все свое» (из частного сектора).
Исходить будем из стремления сделать холодный борщ и вкусным, и максимально недорогим – ориентируемся во всех случаях на минимальную цену.Набор продуктов (на 8 порций):• Свекла – 400-500 г;• Морковь – 100-150 г;• Огурцы – 3-4 шт.;• Яйца – 2 шт.;• Лук зеленый перо – 1 пучок;• Зелень укропа и петрушки – 0,5 пучка;• Сахар – 1 ст.
Читать на charter97.org
