В Америке их называют донатсами, в Европе — берлинерами, у нас — пончиками. Это изделия из теста круглой формы маленького размера.
Обычно для их приготовления требуется много масла и фритюр. Это делает блюдо очень калорийным. Но можно приготовить и нежирные.
С помощью дрожжевого теста вы получите нежную и воздушную выпечку. Готовить такие пончики нужно дольше, чем варианты с применением соды или разрыхлителя, но в результате получатся настоящие донатсы, кулинар Надежда Печенюк. Ингредиенты: Приготовление: В первую очередь следует приготовить опару, в посуде растворив дрожжи: посыпать их сахаром и оставить на 10 минут.
Читать на fakty.ua