Освежить воспоминания о детстве и поностальгировать иногда помогают простые блюда, которые были популярны много лет назад. В каждой столовой в СССР всего за несколько копеек продавались молочные коржи, которые любили как дети, так и взрослые.
Воспроизвести эту сладость можно и сейчас, в домашних условиях. Рецепт по ГОСТу содержит самые простые ингредиенты. Ингредиенты для приготовления молочных коржей: мука – 420-500; сахар – 200 г; ванильный сахар – 1 ст.
л. маргарин – 100 г; яйцо – 1/2 шт.; молоко – 80 мл; разрыхлитель – 6 г. Приготовление коржей по ГОСТу: Молоко разогреть до горячего состояния и растворить в нем сахар.
Читать на profile.ru