Вино больше вредит жителям России, чем людям в Европе, у которых к нему лучше приспособлены желудки. Об этом заявил доктор биологических наук, главный научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции имени Северцова РАН Владимир Ковальзон.Вино для россиян вреднее, чем для жителей Франции, Испании или Италии.
Ковальзон считает, что в европейских странах люди лучше разбираются в сортах винограда и понимают, какое вино нужно подавать к определенной еде.
Европейцы приучены пить вино, поэтому у них привыкли к этому ферментная система с желудком, объяснил специалист.Негативное влияние вина на желудок может смягчить правильный выбор.
Читать на polit.info