Алекс Глузман, заведующий кухней больницы «Ха-Шарон» О том, как лечат больных коронавирусом в Израиле, написано и снято уже много.
Но чем их кормят в израильских больницах? И как работает больничная кухня с этими необычными пациентами? Об этом в пятницу, 1 мая, рассказали заведующий кухней больницы «Ха-Шарон» Александр (Алекс) Глузман и шеф-повар Лиран Азури.В начале эпидемии больница «Ха-Шарон» в Петах-Тикве была полностью переоборудована под прием пациентов с COVID-19.
Работу больничной кухни тоже пришлось перестроить.Сейчас на этой кухне заняты 28 человек. Им впервые пришлось столкнуться с тем, что ни одного больного не навещают близкие и никому не приносят домашнюю еду.Заболевание тянется в среднем 18 дней, а часто и дольше, и люди
Читать на vesty.co.il